尾張屋 海老天を驚異のスピードで職人が造る天ぷらそばが絶品 海老の下処理に技が光る

職人が1日に1000匹海老に下処理を行う。

まっすぐ大きく長く奇麗に整える。

それも指先の感覚のみでだ。

鮮度を保ったまま、特注のごま油でカラリと揚げる。

天ぷらそば1400円

天丼1500円

浅草に来た際は、ぜひ頂きたい。

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